7.2万点赞 · 72收藏
独家 · 4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.9万
1小时16分钟
酸甜
中级
其他
酱
其他
1/19 准备好所需材料
2/19 将粉类和糖类放入高粉中混合
3/19 打入鸡蛋
4/19 倒入温水搅拌
5/19 揉成光滑的面团
6/19 将面团拉开放入黄油
7/19 揉至扩展状态即可
8/19 然后揉成面团放温暖处发酵
9/19 发酵至2～3倍大
10/19 取出进行排气
11/19 然后分成四个等量面团
12/19 取出一个擀成椭圆形
13/19 在上边缘抹上桑果酱，下面用刮刀切开
14/19 如图卷起后放入烤盘
15/19 进行第二次发酵
16/19 在表面刷一层蛋液
17/19 烤箱预热，155，烤20分钟
18/19 取出放凉食用
19/19 好看又好吃
1、由于大家用的面粉吸水量不同，所以揉面的时候注意观察面团的湿度增减水的量，加完黄油不粘手就可以了
2、烤箱温度根据自家脾气定
3、果酱可以调换喜欢的口味
