酱焖排骨小土豆的做法_菜谱_香哈网
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酱焖排骨小土豆
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酱焖排骨小土豆

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大多数人都喜欢吃土豆,无论配什么做都非常入味好吃,今天去早市看到了小土豆,买回来用排骨焖了一下,家人都很喜欢吃呢。

作者: qifei
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 排骨切小块用凉水浸泡半小时后,冲洗干净控干水份。

    1/10 排骨切小块用凉水浸泡半小时后,冲洗干净控干水份。

  • 土豆不去皮,但一定要冲洗干净并控干水份。

    2/10 土豆不去皮,但一定要冲洗干净并控干水份。

  • 准备好调料

    3/10 准备好调料

  • 锅中倒入适量的油烧热放入土豆

    4/10 锅中倒入适量的油烧热放入土豆

  • 土豆炒至外壳出现虎皮并呈金黄色即可

    5/10 土豆炒至外壳出现虎皮并呈金黄色即可

  • 把排骨倒进去翻炒至表面发白

    6/10 把排骨倒进去翻炒至表面发白

  • 放入准备好的调料

    7/10 放入准备好的调料

  • 加入海鲜酱油翻炒均匀,大火烧开转小火焖一小时。

    8/10 加入海鲜酱油翻炒均匀,大火烧开转小火焖一小时。

  • 焖好收汁的排骨和小土豆

    9/10 焖好收汁的排骨和小土豆

  • 盛入盘中

    10/10 盛入盘中

  • 小贴士

    因为是用海鲜酱油焖的,所以没放盐和鸡精,喜欢辣点的可以多放干辣椒。

    作者: qifei

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