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酱焖排骨是老少皆宜的一道家常菜。酱香美味浓郁，肉质滑嫩，营养丰富。是非常下饭的好菜！
45分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/10 准备食材，肋排500克
2/10 把肋排洗干净，放入姜丝和一汤勺的料酒抓均
3/10 在放入金格勒酱一汤勺抓均抓均
4/10 抓均腌制半小时
5/10 热锅倒油，把腌制好的排骨翻炒两分钟
6/10 倒入腌排骨的汁再翻炒
7/10 再放入半汤勺老抽翻炒均匀
8/10 加入适量的清水，以没过排骨为准，大火烧开，转小火慢烧30分钟
9/10 排骨焖好后，在加入适量冰糖，大火收汁即可
10/10 出锅装盘成品图
酱焖排骨主要是金格勒酱的味道，有点甜香的味道，出锅尝口，根据自己喜欢甜咸，适量添加冰糖。
