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都说夏天是吃小龙虾的季节,大概因它看起来够热情、奔放,吃起来又够痛快、过瘾。 君不见夜幕降临的市井小巷里,大排档前,哪家不是大姑娘、小伙子密密匝匝地挤坐在一起,脸上冒着油汗,手里拿着红艳艳的麻小,熟稔地剥壳、吃虾。这时,一定会有啤酒做搭配,冰与火的碰撞,既彼此缠绕又彼此消减。
1/8 干干净净的吃着放心
2/8 黄瓜切成条状
3/8 油入锅烧热将花椒,麻椒,姜丝炒出香味。
4/8 入干辣椒在爆一下下。
5/8 将虾入锅加入料酒,生抽,耗油,盐,糖,胡椒粉,十三香翻炒几下子,加点水盖上锅焖个几分钟。
6/8 中途还可以撒点葱段(鉴于本人较喜欢葱)
7/8 快要收汁时,将黄瓜条导入锅内。
8/8 翻炒几下子可以出锅了。