开胃麻辣小龙虾的做法_菜谱_香哈网
开胃麻辣小龙虾
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开胃麻辣小龙虾

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都说夏天是吃小龙虾的季节,大概因它看起来够热情、奔放,吃起来又够痛快、过瘾。 君不见夜幕降临的市井小巷里,大排档前,哪家不是大姑娘、小伙子密密匝匝地挤坐在一起,脸上冒着油汗,手里拿着红艳艳的麻小,熟稔地剥壳、吃虾。这时,一定会有啤酒做搭配,冰与火的碰撞,既彼此缠绕又彼此消减。

作者: 姬晓猛
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 干干净净的吃着放心

    1/8 干干净净的吃着放心

  • 黄瓜切成条状

    2/8 黄瓜切成条状

  • 油入锅烧热将花椒,麻椒,姜丝炒出香味。

    3/8 油入锅烧热将花椒,麻椒,姜丝炒出香味。

  • 入干辣椒在爆一下下。

    4/8 入干辣椒在爆一下下。

  • 将虾入锅加入料酒,生抽,耗油,盐,糖,胡椒粉,十三香翻炒几下子,加点水盖上锅焖个几分钟。

    5/8 将虾入锅加入料酒,生抽,耗油,盐,糖,胡椒粉,十三香翻炒几下子,加点水盖上锅焖个几分钟。

  • 中途还可以撒点葱段(鉴于本人较喜欢葱)

    6/8 中途还可以撒点葱段(鉴于本人较喜欢葱)

  • 快要收汁时,将黄瓜条导入锅内。

    7/8 快要收汁时,将黄瓜条导入锅内。

  • 翻炒几下子可以出锅了。

    8/8 翻炒几下子可以出锅了。

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