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前段时间看到哈友姐姐做的茼蒿丸子觉得不错，就想着学习下，正好那时我家门口种的茼蒿菜，但是那时菜太小，这段时间菜长大，可以吃，我昨天下午把家门口的茼蒿菜拔了，昨晚做的茼蒿丸子，味道好极了！！
25分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/11 家门口自己种的茼蒿菜，就是不大，但是纯天然！！
2/11 碎粉条提前泡开，在锅里煮10分钟
3/11 茼蒿菜洗干净切碎
4/11 粉条煮好，切碎
5/11 把茼蒿，粉条放入盆里，加入鸡蛋，五香粉，面粉，盐
6/11 搅匀
7/11 面包糠准备好
8/11 将搅匀的料揉成丸子形状，用面包糠裹匀，如图
9/11 锅里放油，油5成热放入裹好面包糠的丸子下油锅，小火炸
10/11 炸两面金黄，捞出来，用过滤网过油
11/11 装盘，好吃
料里打入鸡蛋，就不用加入水
觉得料太稀，可以适当多点点面粉
用手揉丸子时，手上适当沾点水，那样丸子会揉的好看，而且不沾手
