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自制冰糕
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自制冰糕

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夏天到了,吃点凉的。自己做的很健康,无添加剂。里面加点芒果最好吃,我家给女可喜欢了。

作者: 半只黄鹤楼
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备料

    1/12 备料

  • 鸡蛋,蛋黄和蛋清分离。放入无水无油的容器。

    2/12 鸡蛋,蛋黄和蛋清分离。放入无水无油的容器。

  • 打蛋清,30克砂糖分三次加入。滴上几滴白醋,去鸡蛋的腥味。

    3/12 打蛋清,30克砂糖分三次加入。滴上几滴白醋,去鸡蛋的腥味。

  • 第二次加入砂糖。

    4/12 第二次加入砂糖。

  • 第三次加入砂糖。

    5/12 第三次加入砂糖。

  • 完成,备用。

    6/12 完成,备用。

  • 打蛋黄,加入20克白砂糖。

    7/12 打蛋黄,加入20克白砂糖。

  • 完成。备用。

    8/12 完成。备用。

  • 牛奶烧开,一点一点的加入打好的蛋黄,搅拌均匀。不要一次性的都放里面。

    9/12 牛奶烧开,一点一点的加入打好的蛋黄,搅拌均匀。不要一次性的都放里面。

  • 搅拌均匀,烧开。在放入打好的蛋清。一点一点的加。搅拌均匀。放凉。

    10/12 搅拌均匀,烧开。在放入打好的蛋清。一点一点的加。搅拌均匀。放凉。

  • 放入容器,放进冰箱半小时搅拌一下。搅拌均匀。最少2至3此。

    11/12 放入容器,放进冰箱半小时搅拌一下。搅拌均匀。最少2至3此。

  • 可以吃了

    12/12 可以吃了

  • 小贴士

    打好的蛋黄和蛋清要一点一点的放。一边往里加一边搅拌着。

    作者: 半只黄鹤楼

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