自制雪糕冰激凌的做法_菜谱_香哈网
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自制雪糕冰激凌
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自制雪糕冰激凌

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自己做的雪糕味道特别的浓郁,不是外面外的雪糕可以比的,更重要的是吃着放心

作者: 爱下厨的懒女人
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好所用的材料

    1/5 准备好所用的材料

  • 蛋黄牛奶混合均匀,放入50克白砂糖

    2/5 蛋黄牛奶混合均匀,放入50克白砂糖

  • 小火加热,加热过程中一定要不停搅动,使它保持不开的状态,搅动至浆水浓稠,关火,继续搅动晾凉

    3/5 小火加热,加热过程中一定要不停搅动,使它保持不开的状态,搅动至浆水浓稠,关火,继续搅动晾凉

  • 淡奶油加入10克白砂糖,打发至感觉和蛋奶浆差不多的浓度

    4/5 淡奶油加入10克白砂糖,打发至感觉和蛋奶浆差不多的浓度

  • 把蛋奶浆和淡奶油两者混合至均匀,盖好保鲜膜,放入冷冻,每40分钟左右翻搅一次,搅动4次后就可以放着等想吃的时候再取出来

    5/5 把蛋奶浆和淡奶油两者混合至均匀,盖好保鲜膜,放入冷冻,每40分钟左右翻搅一次,搅动4次后就可以放着等想吃的时候再取出来

  • 小贴士

    由于灯火的问题,照的照片没有实物好看,这个雪糕很简单,可以说的零失败

    作者: 爱下厨的懒女人

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