自制芒果冰激凌的做法_菜谱_香哈网
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自制芒果冰激凌
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自制芒果冰激凌

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这是一款用棉花糖制作的芒果冰激凌,在牛奶里加入棉花糖后,又放入了芒果粒,让冰激凌的口感更丰富,而且,更健康。你是否经常遇到这样的的情境,在温暖如春的阳光下,一个可爱的孩子,一只手捧着小纸杯,一只手拿着小木勺,挖着一小勺冰激凌,放进嘴里后,舌头还会在嘴唇四周打个圈,这就是冰激凌的诱惑,像磁铁般地吸引着他们,是很难让孩子们抵挡得住的,那份快乐会让他们沉溺到底。

作者: 同时光一起苍老
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把材料备好,家里没有装饰饼干的话可以忽略不用的

    1/18 把材料备好,家里没有装饰饼干的话可以忽略不用的

  • 锅里倒入牛奶

    2/18 锅里倒入牛奶

  • 再倒入芒果味的棉花糖

    3/18 再倒入芒果味的棉花糖

  • 切记开小火慢慢搅拌至棉花糖融化

    4/18 切记开小火慢慢搅拌至棉花糖融化

  • 棉花糖融化差不多的时候就关火后再搅拌均匀,千万别让沸腾起来,否则就白折腾了

    5/18 棉花糖融化差不多的时候就关火后再搅拌均匀,千万别让沸腾起来,否则就白折腾了

  • 用筛子把上面的泡沫撇去,剩下清晰的液体倒入碗内冷却

    6/18 用筛子把上面的泡沫撇去,剩下清晰的液体倒入碗内冷却

  • 冷却至常温状态后,盖上盖子放入冰箱冷冻2小时

    7/18 冷却至常温状态后,盖上盖子放入冰箱冷冻2小时

  • 闲余的时间里可以处理芒果了

    8/18 闲余的时间里可以处理芒果了

  • 2小时后把冰冻成布丁状的冰激凌倒入搅拌机内,加入一半芒果丁

    9/18 2小时后把冰冻成布丁状的冰激凌倒入搅拌机内,加入一半芒果丁

  • 搅拌成奶昔

    10/18 搅拌成奶昔

  • 再重新倒入碗内,加入刚才剩下一半的芒果丁

    11/18 再重新倒入碗内,加入刚才剩下一半的芒果丁

  • 搅拌均匀后,盖上盖子放回冰箱再次冷冻。。中间每隔俩小时搅拌一次,防止冰渣沉淀在底部,冷冻过程8-10小时

    12/18 搅拌均匀后,盖上盖子放回冰箱再次冷冻。。中间每隔俩小时搅拌一次,防止冰渣沉淀在底部,冷冻过程8-10小时

  • 要吃的时候拿只玻璃杯,用大勺子挖出来一个冰激凌圆球放入杯底中

    13/18 要吃的时候拿只玻璃杯,用大勺子挖出来一个冰激凌圆球放入杯底中

  • 拿点草莓酱浇在冰激凌上

    14/18 拿点草莓酱浇在冰激凌上

  • 拿两根装饰饼干插进杯底,再把巧脆卷捏碎撒在草莓酱上面做点缀

    15/18 拿两根装饰饼干插进杯底,再把巧脆卷捏碎撒在草莓酱上面做点缀

  • 再放入两颗樱桃,一片奥利奥饼干。哦啦??

    16/18 再放入两颗樱桃,一片奥利奥饼干。哦啦??

  • 又来一杯浇了蓝莓酱的哦

    17/18 又来一杯浇了蓝莓酱的哦

  • 最后再随意摆些食材做装饰,尽情享受美好的下午茶时光吧

    18/18 最后再随意摆些食材做装饰,尽情享受美好的下午茶时光吧

  • 小贴士

    最好在冷冻的过程中,将冰激凌放入搅拌机中搅拌成奶昔状后再重新冷冻,搅拌的目的,是使冰激凌在搅拌过程中混入空气,让冰激凌的体积变得更加膨松,口感更加轻盈。如果觉得用搅拌机麻烦,也请至少在冷冻过程中,把冰激凌取出,手工搅拌4次以上,以便获得更好的口感!

    作者: 同时光一起苍老

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