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糯米蛋
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糯米蛋

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按自己的口味,可以调出不同的口味,糯米一定要提前泡,泡一两天最好!

作者: 花money买小毛豆
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米提前用清水泡一晚,淘好,晾一水分。

    1/7 糯米提前用清水泡一晚,淘好,晾一水分。

  • 鸡蛋或者鸭蛋,小心翼翼的掏个小孔,倒出蛋清蛋黄。

    2/7 鸡蛋或者鸭蛋,小心翼翼的掏个小孔,倒出蛋清蛋黄。

  • 火腿肠。(香菇,玉米等都可以!)

    3/7 火腿肠。(香菇,玉米等都可以!)

  • 材料切丁

    4/7 材料切丁

  • 与晾好的糯米混合,加入蛋清蛋黄,和佐料拌匀。

    5/7 与晾好的糯米混合,加入蛋清蛋黄,和佐料拌匀。

  • 塞进蛋壳里。

    6/7 塞进蛋壳里。

  • 蒸15-25分钟,熟了既出锅!

    7/7 蒸15-25分钟,熟了既出锅!

  • 小贴士

    糯米提前清水泡一晚,更容易蒸熟呢!

    作者: 花money买小毛豆

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