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糖醋萝卜
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糖醋萝卜

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喜欢吃萝卜的人可以尝试糖醋萝卜的做法,也是美美的。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 白萝卜洗净削皮切薄片

    1/12 白萝卜洗净削皮切薄片

  • 用3勺盐腌制20分钟

    2/12 用3勺盐腌制20分钟

  • 把腌制好的萝卜渍出的水挤出倒掉

    3/12 把腌制好的萝卜渍出的水挤出倒掉

  • 放入2勺白糖搅拌再腌制20分钟

    4/12 放入2勺白糖搅拌再腌制20分钟

  • 把白糖腌制好的渍出的水倒掉

    5/12 把白糖腌制好的渍出的水倒掉

  • 再放2勺白糖均匀搅拌腌制20分钟(第二次白糖腌制)挤出水倒掉

    6/12 再放2勺白糖均匀搅拌腌制20分钟(第二次白糖腌制)挤出水倒掉

  • 腌制好的萝卜放置有盖的碗里

    7/12 腌制好的萝卜放置有盖的碗里

  • 调入3勺生抽,1勺白糖和,2勺白醋和适量凉开水搅拌均匀(汤汁差不多没过萝卜)

    8/12 调入3勺生抽,1勺白糖和,2勺白醋和适量凉开水搅拌均匀(汤汁差不多没过萝卜)

  • 用勺子把萝卜压平

    9/12 用勺子把萝卜压平

  • 盖上盖放置冰箱腌制两天

    10/12 盖上盖放置冰箱腌制两天

  • 腌制好的萝卜

    11/12 腌制好的萝卜

  • 美美的享用

    12/12 美美的享用

  • 小贴士

    所有调料可根据萝卜量来调。

    作者: 凝露冰心

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