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苹果甜甜圈
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苹果甜甜圈

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非常酥脆味甜的苹果甜甜圈,做法也简单,大家不妨试试哦

作者: bluegirl_
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好两个大小差不多的苹果,两个鸡蛋,一小碗淀粉和一小碗面包糠。

    1/10 准备好两个大小差不多的苹果,两个鸡蛋,一小碗淀粉和一小碗面包糠。

  • 苹果洗干净用水果刮皮刀去皮,然后横向切成厚度均匀的块,切出来形状不太好的用不上,可以先吃掉

    2/10 苹果洗干净用水果刮皮刀去皮,然后横向切成厚度均匀的块,切出来形状不太好的用不上,可以先吃掉

  • 把每个苹果圈的核都挖掉,中间挖成一个好看的小圆形。我用的是模具,所以挖出来特别圆,要好看一些。

    3/10 把每个苹果圈的核都挖掉,中间挖成一个好看的小圆形。我用的是模具,所以挖出来特别圆,要好看一些。

  • 把鸡蛋打散放一旁备用,以及挖好了的苹果圈。

    4/10 把鸡蛋打散放一旁备用,以及挖好了的苹果圈。

  • 把挖好的苹果圈先均匀的裹上淀粉

    5/10 把挖好的苹果圈先均匀的裹上淀粉

  • 再裹上一层鸡蛋液。

    6/10 再裹上一层鸡蛋液。

  • 最后才裹上面包糠。

    7/10 最后才裹上面包糠。

  • 锅里稍微放多油,烧至六成热,然后把苹果圈一个一个丢下去炸,直到炸至两面金黄为止,我的锅可以一次炸两个,分4次炸的。

    8/10 锅里稍微放多油,烧至六成热,然后把苹果圈一个一个丢下去炸,直到炸至两面金黄为止,我的锅可以一次炸两个,分4次炸的。

  • 碟里面摆上吸油纸,把炸好的苹果圈放到吸油纸上面,先把面上的油吸干,这样就不至于吃下去太多油。

    9/10 碟里面摆上吸油纸,把炸好的苹果圈放到吸油纸上面,先把面上的油吸干,这样就不至于吃下去太多油。

  • 换个碟子装的成品图

    10/10 换个碟子装的成品图

  • 小贴士

    选苹果的时候尽量选择大小差不多的,比较圆的那种,这样做出来样子才好*

    作者: bluegirl_

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