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此小甜点软糯可口,椰蓉与芒果味的混合,齿颊留香,家中小朋友非常喜欢。
1/8 糯米粉加适量水、糖和炼乳混合搅拌。
2/8 搅拌均匀后用手揉抓几下合成粉团。
3/8 在盘里摊薄,上锅蒸约15分钟至全熟。
4/8 用勺子揉拌均匀。
5/8 芒果肉切粒。
6/8 取一小粉团搓圆按扁,放进芒果肉,搓成圆球状。
7/8 整粘上椰蓉。
8/8 此份量做出了6个。
蒸粉团时,要尽量在盘里摊薄一点,这样快熟,粉全变透明状即熟。