樱桃奶油蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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樱桃奶油蛋糕
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樱桃奶油蛋糕

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.7万

作者: 迎春984
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐

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  • 准备好材料,奶油太大没拍

    1/6 准备好材料,奶油太大没拍

  • 蛋清和蛋黄分离

    2/6 蛋清和蛋黄分离

  • 在蛋黄里放入低筋面粉、玉米油、牛奶、10克白糖

    3/6 在蛋黄里放入低筋面粉、玉米油、牛奶、10克白糖

  • 搅拌成这样

    4/6 搅拌成这样

  • 白糖加入蛋清,打发成湿性发泡

    5/6 白糖加入蛋清,打发成湿性发泡

  • 6/6 烤箱调制成165度预热10分钟,把混合蛋黄液和打发好的蛋白混合在一起,放入不沾烤盘烤制20分钟,拿出凉凉,抹上打发的奶油即可。

  • 小贴士

    1、烤箱不一样,每个人的时间和温度也是不一样的,得观察。
    2、中间因为一个人操作,图有些简单,敬请谅解。
    3、打发蛋白时的容器一定要无水无油。

    作者: 迎春984

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