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1/6 土豆切丝，水泡
2/6 开炒前用水冲洗掉颠覆，沥干水分
3/6 锅内热油
4/6 下入土豆丝快速翻炒至土豆丝变透明时下入陈醋和生抽
5/6 继续翻炒一分钟后加入鸡精调味即可出锅
6/6 装盘，撒上葱花就可以了
想要土豆脆爽就一定要把淀粉洗干净。陈醋也可勇白醋代替。
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