酸奶芝士杯

做法 将做法保存到手机

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  1/14 吉利丁用冷水提前泡上！牛奶镉水加热

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  2/14 蛋黄打散加入牛奶里

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  3/14 搅拌均匀温热之后➕泡软的吉利丁！至完全融化

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  4/14 ➕马斯卡彭之完全融化无颗粒！取出温凉

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  5/14 杯子提前洗干净备用

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  6/14 淡奶➕15克糖粉打发至6成发

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  7/14 ➕柠檬汁➕酸奶➕分次加入打发淡奶

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  8/14 搅拌均匀

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  9/14 装杯即可！冷冻一小时以上

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  10/14 取出装饰！黄桃一片

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  11/14 切丁

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  12/14 装饰即可

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  13/14 ➕薄荷叶

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  14/14 摆拍

小贴士

柠檬汁和酸奶等浆料冷温凉再加！太热挥发掉了口感就不好了！柠檬汁用新鲜的口感更好哦！

作者: 请叫我小徐徐

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