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48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 将一斤的猪肉糊加入生姜末、葱末和蛋清，充分拌匀，搅拌上劲。
2/12 再加入胡椒粉。
3/12 再加入盐，拌匀。
4/12 摆盘备用。
5/12 油锅倒入适量的食用油，至油温四层热时，放入肉圆，小火煎炸。
6/12 煎炸至外面是金黄色，捞出沥干油，备用。
7/12 将番茄酱、生抽和白糖拌匀，放入油锅内熬成浓汁。
8/12 将番茄酱、生抽和白糖拌匀，放入油锅内熬成浓汁。
9/12 将先煎炸好的肉圆倒入浓汁里面，炒均匀！
10/12 将先煎炸好的肉圆倒入浓汁里面，炒均匀！
11/12 终于可以出锅了。
12/12 又拍了一张。感觉如何啊！
盐和淀粉一定早掌握好，不然会影响口感的。注意煎炸时，一定要小火噢！
