糖醋肉圆的做法_菜谱_香哈网
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糖醋肉圆
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糖醋肉圆

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作者: 江苏妍妍
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将一斤的猪肉糊加入生姜末、葱末和蛋清,充分拌匀,搅拌上劲。

    1/12 将一斤的猪肉糊加入生姜末、葱末和蛋清,充分拌匀,搅拌上劲。

  • 再加入胡椒粉。

    2/12 再加入胡椒粉。

  • 再加入盐,拌匀。

    3/12 再加入盐,拌匀。

  • 摆盘备用。

    4/12 摆盘备用。

  • 油锅倒入适量的食用油,至油温四层热时,放入肉圆,小火煎炸。

    5/12 油锅倒入适量的食用油,至油温四层热时,放入肉圆,小火煎炸。

  • 煎炸至外面是金黄色,捞出沥干油,备用。

    6/12 煎炸至外面是金黄色,捞出沥干油,备用。

  • 将番茄酱、生抽和白糖拌匀,放入油锅内熬成浓汁。

    7/12 将番茄酱、生抽和白糖拌匀,放入油锅内熬成浓汁。

  • 将番茄酱、生抽和白糖拌匀,放入油锅内熬成浓汁。

    8/12 将番茄酱、生抽和白糖拌匀,放入油锅内熬成浓汁。

  • 将先煎炸好的肉圆倒入浓汁里面,炒均匀!

    9/12 将先煎炸好的肉圆倒入浓汁里面,炒均匀!

  • 将先煎炸好的肉圆倒入浓汁里面,炒均匀!

    10/12 将先煎炸好的肉圆倒入浓汁里面,炒均匀!

  • 终于可以出锅了。

    11/12 终于可以出锅了。

  • 又拍了一张。感觉如何啊!

    12/12 又拍了一张。感觉如何啊!

  • 小贴士

    盐和淀粉一定早掌握好,不然会影响口感的。注意煎炸时,一定要小火噢!

    作者: 江苏妍妍

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