虫草花干贝玉米汤的做法_菜谱_香哈网
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虫草花干贝玉米汤
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虫草花干贝玉米汤

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可保肝补肾,养胃,滋阴,降血压,降胆固醇,补益健身,抗衰老,适合全家饮用,口感清新鲜美

作者: 半晴酱6FS7
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,辅料,玉米要选择甜玉米,这样更加香甜。

    1/8 准备食材,辅料,玉米要选择甜玉米,这样更加香甜。

  • 将玉米切成小块

    2/8 将玉米切成小块

  • 干贝和芡实泡20分钟洗干净

    3/8 干贝和芡实泡20分钟洗干净

  • 虫草花轻轻洗一下,因为虫草花表面有营养的孢子粉,所以不宜久泡

    4/8 虫草花轻轻洗一下,因为虫草花表面有营养的孢子粉,所以不宜久泡

  • 轻轻漂洗一下枸杞

    5/8 轻轻漂洗一下枸杞

  • 将排骨放入沸水中氽烫,去除油脂杂质(去腥)捞起沥水

    6/8 将排骨放入沸水中氽烫,去除油脂杂质(去腥)捞起沥水

  • 将除枸杞外的食材放入锅中,加入适量水,大火煮开后煲1.2到1.5个小时

    7/8 将除枸杞外的食材放入锅中,加入适量水,大火煮开后煲1.2到1.5个小时

  • 枸杞在开锅前10分钟再放入锅中,这样色泽更好,出锅啦,出锅前焖三分钟再喝口感更佳

    8/8 枸杞在开锅前10分钟再放入锅中,这样色泽更好,出锅啦,出锅前焖三分钟再喝口感更佳

  • 小贴士

    1.水量约放入1.5升到2升,约两碗水煲一碗汤
    2.饭前喝汤更容易吸收,营养不浪费,避免肥胖。
    3.煲汤过程中不宜加水,如果实在要加水应加热水。
    4.煲汤时候放入食材用冷水逐渐加热煲汤,不要水热后再放食材,影响营养和口感。

    作者: 半晴酱6FS7

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