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高颜值且美味的端午粽子。
1/8 糯米冷水泡5个小时。
2/8 红豆提前泡一夜。
3/8 泡好的糯米,红豆混合均匀。加适量白糖调味。红枣洗净待用。
4/8 干粽叶用冷水泡一夜,再入开水煮5分钟待其变软柔韧。再用冷水刷洗干净。
5/8 拿一片粽叶卷成漏斗状,放材料,转两圈让叶头和叶尾至同一位置。
6/8 粽叶两侧往里稍折,再把全部粽叶往下盖住,绑绳。做好如图。
7/8 下锅摆好粽子,放水没过粽子。中火煮2个小时。期间水蒸发少了可继续加水。
8/8 耐心等待2小时,甜香美粽即可出锅!
白糖可多加,粽子更有味道!