保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 30收藏
独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.0万
15分钟
红油味
中级
其他
爆炒
其他
1/7 小龙虾每一个用牙刷刷洗干净，剪掉头部，留下小龙虾的大脚和身体部分，抽掉肠线，再冲洗干净。
2/7 小龙虾过沸水焯一下，再冲洗干净。洋葱切丝，生姜切片，小葱切段，大蒜拍碎备用。
3/7 油锅烧热，葱姜蒜爆香。
4/7 倒入小龙虾爆炒。
5/7 加入适量的水煮鱼调料，再加入适量的清水，盖上锅盖焖煮五分钟左右。
6/7 撒上少许葱末即可。
7/7 盛出装盘。
我个人觉得头部不干净，所以剪掉不要。清洗很费时间，清洗干净，烹饪时多加些葱姜蒜去除土腥味。
