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自己灌的香肠，麻辣鲜香，蒸了切片吃已经很是美味，今天突发奇想，配上嫩嫩的西芹炒制，竟然炒出了惊喜，有没有高大上的感觉。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 切葱姜辣椒备用。
2/9 香肠煮熟晾凉备用。
3/9 晾凉后切成1厘米左右的丁。
4/9 西芹撕掉丝洗干净，切成1厘米左右的丁。
5/9 起锅放适量花生油，葱姜辣椒爆香。
6/9 放入香肠，煸炒透亮。
7/9 放入西芹煸炒。
8/9 然后放入盐，盐不要放太多，香肠已经有盐味了， 加入一勺老干妈辣酱，翻炒均匀， 关火前放入少许鸡精，淋入香油。
9/9 翻炒均匀出锅装盘即可。
1,香肠要蒸熟再炒。
2,西芹很嫩，不用焯水。
3,香肠已经蒸熟，西芹很嫩，大火快炒，时间不要炒太长，芹菜才能保持鲜脆。
