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小火慢煎葱，煮面条时加点盐，面条过凉水先泡着，以免面条粘一块，面条选超市的细圆面条
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 葱切段，挑一小部分切成葱花
2/8 热锅放油，待油热后开小火倒入葱段慢煎
3/8 调酱料（三勺生抽、一勺老抽、一勺白糖）
4/8 待葱段煎至焦黄时倒入酱料
5/8 熬制冒泡泡时加入小半碗高汤或清水，继续熬煮两分钟，出锅待用
6/8 （这步可以放最前面，也可以同时进行）煮面条，水开后加入面条放少数盐，把面条煮熟捞出锅过凉开水，沥干
7/8 装盘撒上葱花
8/8 把煎好的葱段淋在面条上，拌匀即可
