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西瓜皮也叫西瓜翠，西瓜皮中含有瓜*酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
24分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 西瓜洗净，瓜瓤吃掉
2/6 留半个瓜皮，把红瓤尽量刮干净
3/6 把瓜皮切成小块，用刀把瓜硬皮去掉
4/6 因为瓜皮有弧度，大家切时候要小心
5/6 把分离好的瓜皮块切成丝，用盐腌制两小时
6/6 腌制后，用干净布包住瓜皮，把水挤掉，放入喜欢的调料调拌即可，不用再放盐了，因孩子不能吃辣，又喜香，我放了一点点蚝油和芝麻，大家可以按自己喜欢的口味加辣椒油、酱油、醋等凉拌～
