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台式卤肉饭
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台式卤肉饭

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独家 · 3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.4万

营养丰富,易消化

作者: 浅笑安然--HD
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
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  • 将土豆,青椒,里脊切丁。铁锅热油,适量白糖,将切好的肉丁倒入翻炒,期间加入料酒,葱丝姜丝盐适量5。炒熟,盛出。

    1/6 将土豆,青椒,里脊切丁。铁锅热油,适量白糖,将切好的肉丁倒入翻炒,期间加入料酒,葱丝姜丝盐适量5。炒熟,盛出。

  • 锅内放油适量,葱花炒香,放入土豆翻炒至九成熟

    2/6 锅内放油适量,葱花炒香,放入土豆翻炒至九成熟

  • 倒入炒好的肉丁,老抽上色,简单翻炒2分钟。

    3/6 倒入炒好的肉丁,老抽上色,简单翻炒2分钟。

  • 倒入青椒丁,继续翻炒,青椒熟,放入盐,生抽适量,出锅。

    4/6 倒入青椒丁,继续翻炒,青椒熟,放入盐,生抽适量,出锅。

  • 米饭是刚蒸好的,直接装盘。鹌鹑蛋,是已经煮好的五香鹌鹑蛋,剥皮,装盘,盛适量卤肉,一盘香喷喷的卤肉饭即好。

    5/6 米饭是刚蒸好的,直接装盘。鹌鹑蛋,是已经煮好的五香鹌鹑蛋,剥皮,装盘,盛适量卤肉,一盘香喷喷的卤肉饭即好。

  • 可以切一些黄瓜丝,捣一叠蒜汁儿(加入花生碎)依个人口味添加。

    6/6 可以切一些黄瓜丝,捣一叠蒜汁儿(加入花生碎)依个人口味添加。

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