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最近芸豆大量上市，炒着吃，炖着吃，今天来个凉拌的吃。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 芸豆摘掉两边的丝，洗净，掰段，当锅中蒸熟。
2/6 把蒸熟的芸豆放入盘子凉透。
3/6 凉透的芸豆用手从中间掰开，这样更容易入味。
4/6 蒜切沫放入碗中，加麻汁，味达美，醋，盐调匀。
5/6 把调好的麻汁蒜泥汁倒在芸豆上。
6/6 拌匀即可。
1,芸豆买新鲜的，嫩一点的，老了发柴不好吃。
2,蒸熟的芸豆一定要凉透，最好冰箱冷藏一小时，味道更清爽。
3，根据自己口味可以调节，加点辣椒油也不错。
