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土豆是百搭的一款食材，和任何食材搭配在一起炒都是很美味的
36分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/9 准备好食材：鸡肉洗干净切块，土豆削皮切成块
2/9 大蒜去皮拍碎，生姜切片，干辣椒切段，葱切段
3/9 锅里放油，等7分热的时候把鸡肉到进去爆炒
4/9 等鸡肉炒至颜色变成黄色时，把干辣椒蒜生姜八角放去爆香
5/9 加少许盐，生抽和老抽继续爆炒
6/9 把土豆和葱段加进去翻炒
7/9 加一小碗水，先用大火煮然后改中火煮大概要煮40分钟左右
8/9 煮至土豆软烂，汤汁差不多收干加鸡精调味起锅
9/9 装盘即可享用了
在炒鸡肉的时候会有一些水炒出来，可以把 炒出来的水先盛出来
