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樱桃酱
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樱桃酱

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如果想喝樱桃汁的话,在熬制樱桃的时候可以多放些水

作者: 张小辫
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 樱桃洗净

    1/5 樱桃洗净

  • 用刀将樱桃籽除去(也可以用手直接掰开,看自己哪个省事)

    2/5 用刀将樱桃籽除去(也可以用手直接掰开,看自己哪个省事)

  • 将白糖放入樱桃中腌制2小时左右

    3/5 将白糖放入樱桃中腌制2小时左右

  • 倒入锅中,用小火熬制(期间可以放入少量清水,熬到樱桃汁炒的粘稠即可)

    4/5 倒入锅中,用小火熬制(期间可以放入少量清水,熬到樱桃汁炒的粘稠即可)

  • 晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏,可以放上半个月左右

    5/5 晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏,可以放上半个月左右

  • 小贴士

    1.去籽的时候也可以将樱桃掰几瓣,但我喜欢吃樱桃肉,就没有弄碎,要比买来的好吃
    2.熬的时候要用小火,火大了容易粘锅
    3.如果喜欢吃甜的可以再多放些白糖,因为樱桃熬出汁以后会变得没有那么甜
    4.自制的酸奶配上果酱美味啊

    作者: 张小辫

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