火腿土豆蕃茄饼的做法_菜谱_香哈网
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火腿土豆蕃茄饼
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火腿土豆蕃茄饼

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独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万

美味健康,既可以当菜吃也可以饱腹,搭配一碗八宝稀饭,完美的晚餐。

作者: 文佳佳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材洗净,土豆去皮切丝备用,火腿切粒,番茄只用皮,切丝备用。蒜等切末。

    1/12 食材洗净,土豆去皮切丝备用,火腿切粒,番茄只用皮,切丝备用。蒜等切末。

  • 番茄一分为二,把壤用勺子掏出。

    2/12 番茄一分为二,把壤用勺子掏出。

  • 把火腿倒入后才想起来忘了拍鸡蛋。。补一张哈哈。

    3/12 把火腿倒入后才想起来忘了拍鸡蛋。。补一张哈哈。

  • 把切好的火腿粒,番茄丝,葱姜末等依次放入土豆丝中,打上鸡蛋,撒上花椒黑椒粉,鸡粉一点点盐。

    4/12 把切好的火腿粒,番茄丝,葱姜末等依次放入土豆丝中,打上鸡蛋,撒上花椒黑椒粉,鸡粉一点点盐。

  • 之后撒上面粉,顺时间均匀搅拌,搅拌大概2分钟。

    5/12 之后撒上面粉,顺时间均匀搅拌,搅拌大概2分钟。

  • 不用加水,如果觉得太稀可以再加点面,太稠的话,加点番茄汁(之前掏出的蕃茄壤)

    6/12 不用加水,如果觉得太稀可以再加点面,太稠的话,加点番茄汁(之前掏出的蕃茄壤)

  • 晾一会,开火上锅,导入适量的油,能摸全锅底即可。

    7/12 晾一会,开火上锅,导入适量的油,能摸全锅底即可。

  • 把搅拌好的土豆。。放入锅中,用木铲压的平一点薄一点。大伙煎2分钟左右,翻饼。

    8/12 把搅拌好的土豆。。放入锅中,用木铲压的平一点薄一点。大伙煎2分钟左右,翻饼。

  • 煎至两面金黄后即可煮锅,两面均金黄大概要5分钟左右。尽量大火或中火。

    9/12 煎至两面金黄后即可煮锅,两面均金黄大概要5分钟左右。尽量大火或中火。

  • 出锅装盘,放一点香菜和圣女果点缀。

    10/12 出锅装盘,放一点香菜和圣女果点缀。

  • 哪一碗土豆丝,可以煎一个半饼饼,所以剩下的一些我做了一个心形的饼,就是用一个心形模具做的,超市有卖。给他起个好听的名字“一见倾心”

    11/12 哪一碗土豆丝,可以煎一个半饼饼,所以剩下的一些我做了一个心形的饼,就是用一个心形模具做的,超市有卖。给他起个好听的名字“一见倾心”

  • 最后,自己吃一小分心饼,一碗八宝稀饭,一份简单的晚餐大功告成。

    12/12 最后,自己吃一小分心饼,一碗八宝稀饭,一份简单的晚餐大功告成。

  • 小贴士

    用模具烹饪时,要在模具里刷上一层油,便于烹饪成型。

    作者: 文佳佳

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