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蛋白质丰富，味鲜美，Q弹！
1/3 洗净鱿鱼，切窄圈，平铺盘子，撒上盐。
2/3 将新鲜鸡蛋均匀打在鱿鱼圈上，稍许味精。本人怕吃不完，就打了一个鸡蛋，不小心将鸡蛋黄给搅碎了，整个蛋黄会更养眼。
3/3 蒸熟后，起锅时撒上葱花。本人忘了放。
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