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*白萝卜能解酒，抗癌，清热利尿，止热咳化热痰，夏天天气比较热，这款腌制萝卜，下稀饭也是很好的选择
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/10 将萝卜洗净，皮不用去掉
2/10 白萝卜切丝放在太阳下晾晒
3/10 最好摊开在通风处晾晒，我这太阳特别大，就直接这么晒了，不时翻动一下，晒两三天
4/10 腌好的萝卜加入一勺子香油
5/10 加入两勺盐
6/10 四勺砂糖（砂糖的用量根据萝卜的苦涩度添加，有些萝卜很甜就不需要加太多，加砂糖让萝卜吃起来香甜可口）
7/10 加入一勺花椒面，一勺鸡精
8/10 加入适量辣椒面翻拌均匀，腌制一会儿
9/10 萝卜不是特别干，水分腌制出来了，很入味
10/10 完成
萝卜丝最好摊开晾晒，选甜萝卜腌出来最好吃。如果萝卜比较苦涩就根据喜好加糖份综合苦涩。
