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这是一道小菜。吃起来麻辣爽口脆生生的。下粥下酒的小菜。
1/5 萝卜干用清水多冲洗几次，水分挤干。
2/5 再切成丁。
3/5 准备的佐料。干辣椒剪成2厘米的斜段，大蒜切成片。
4/5 炒锅放油烧至7层热放入佐料炒香。
5/5 依次放入萝卜干翻炒几下，美味的萝卜干就可以出锅啦。
1、炒萝卜干时火不要太大以免炒焦。2、萝卜干本身有盐，无需再放盐。
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