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1/5 干海带泡水洗净,撕成长条
2/5 打成海带结
3/5 海带结过一下开水,祛除粘液
4/5 排骨洗净血水,提前用料酒和醋腌制。放入姜
5/5 放入隔水炖,,两个半小时后放盐。撒葱起锅成品图
海带提前用开水汆一下,可以祛除粘液,让海带脆爽