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儿子要考试了,蒸只鸡补补,哈哈
1/7 仔鸡剁块,泡水清洗
2/7 洗净沥干
3/7 准备葱姜蒜辣椒
4/7 在鸡块里加料酒,生抽,老抽,耗油,盐,糖,鸡精,葱姜蒜,辣椒
5/7 盖个碗颠簸,拌匀,腌制20分钟
6/7 水开,放鸡蒸40分钟以上
7/7 蒸好拌匀,点缀葱花
先腌制,后蒸,更入味