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蒸仔鸡
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蒸仔鸡

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儿子要考试了,蒸只鸡补补,哈哈

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 仔鸡剁块,泡水清洗

    1/7 仔鸡剁块,泡水清洗

  • 洗净沥干

    2/7 洗净沥干

  • 准备葱姜蒜辣椒

    3/7 准备葱姜蒜辣椒

  • 在鸡块里加料酒,生抽,老抽,耗油,盐,糖,鸡精,葱姜蒜,辣椒

    4/7 在鸡块里加料酒,生抽,老抽,耗油,盐,糖,鸡精,葱姜蒜,辣椒

  • 盖个碗颠簸,拌匀,腌制20分钟

    5/7 盖个碗颠簸,拌匀,腌制20分钟

  • 水开,放鸡蒸40分钟以上

    6/7 水开,放鸡蒸40分钟以上

  • 蒸好拌匀,点缀葱花

    7/7 蒸好拌匀,点缀葱花

  • 小贴士

    先腌制,后蒸,更入味

    作者: 叶清秋

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