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牛奶豆沙饼
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牛奶豆沙饼

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牛奶和红豆都是许多人喜欢的,做到饼里有香甜的味道!

作者: 妍妍宝
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将酵母与面粉拌匀

    1/10 将酵母与面粉拌匀

  • 加入牛奶搅拌成絮状

    2/10 加入牛奶搅拌成絮状

  • 揉10分钟左右成光滑面团

    3/10 揉10分钟左右成光滑面团

  • 盖保鲜膜发至2倍大

    4/10 盖保鲜膜发至2倍大

  • 拿出揉出空气,分成等量小剂子(我分成约60g的16个)醒20分钟

    5/10 拿出揉出空气,分成等量小剂子(我分成约60g的16个)醒20分钟

  • 拿剂子揉成中间厚外边薄的小面皮

    6/10 拿剂子揉成中间厚外边薄的小面皮

  • 包入豆沙馅儿(可以包自己喜欢的馅料)

    7/10 包入豆沙馅儿(可以包自己喜欢的馅料)

  • 包好压平,擀大一点

    8/10 包好压平,擀大一点

  • 放入预热的烤箱中层l80度烤20分钟左右,下层放盆水以免太硬影响口感

    9/10 放入预热的烤箱中层l80度烤20分钟左右,下层放盆水以免太硬影响口感

  • 没有烤箱可以放平底锅小火放少许油双面煎

    10/10 没有烤箱可以放平底锅小火放少许油双面煎

  • 小贴士

    一定要醒第二次发酵才好吃哦

    作者: 妍妍宝

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