保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 120收藏
独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万
丝瓜是夏天常见的一种绿色瓜类，汁水丰富，口感鲜嫩，配上袖珍菇，虽然是素菜，却不比肉肉差～夏季更要以清淡为主，喜欢的哈友不妨试试！
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 丝瓜一根，我选的小个的肉丝瓜，口感更好，袖珍菇洗净控水，大朵可以用手撕小
2/7 丝瓜去皮切成滚刀块备用
3/7 锅中倒油，油热后倒入袖珍菇翻炒
4/7 袖珍菇软塌，倒入丝瓜继续翻炒
5/7 加生抽，蚝油翻炒均匀
6/7 撒盐翻炒，出锅前加少许鸡精调味即可
7/7 盛入盘中享用
1，丝瓜我选的用小个的肉丝瓜，这种丝瓜口感比较鲜嫩，肉质更丰富，也可以用普通的丝瓜代替
2，调味料根据个人口味放
3，两种蔬菜都是易熟的，不需要炒太长时间
