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袖珍菇鸡肝
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袖珍菇鸡肝

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我上传了袖珍菇鸡肝的做法,请*片链接进入查看详细做法。

作者: 秋子
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡肝买回来洗干净泡水里十五分钟去下血水。生姜大蒜去皮切片。

    1/8 鸡肝买回来洗干净泡水里十五分钟去下血水。生姜大蒜去皮切片。

  • 油菜洗净泡水里半个小时,袖珍菇用流动水清洗干净。

    2/8 油菜洗净泡水里半个小时,袖珍菇用流动水清洗干净。

  • 锅烧热下油把鸡肝倒下去翻炒断生。

    3/8 锅烧热下油把鸡肝倒下去翻炒断生。

  • 接着把大蒜姜片倒下去炒出香味。

    4/8 接着把大蒜姜片倒下去炒出香味。

  • 提前下酱油入味。

    5/8 提前下酱油入味。

  • 把袖珍菇倒下去翻炒,开大火稍煮会。

    6/8 把袖珍菇倒下去翻炒,开大火稍煮会。

  • 最后倒入青菜。

    7/8 最后倒入青菜。

  • 起锅时下入所有调料翻炒均匀即可。

    8/8 起锅时下入所有调料翻炒均匀即可。

  • 小贴士

    动作内脏可适量的进补,爸爸说这种油菜长的特别好,都是因为三两天噴一次农药,所以有时间可以先用水泡半个小时去去农药也好,袖珍菇买回来最好用流动水冲洗干净。

    作者: 秋子

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