干煸有机花菜的做法_菜谱_香哈网
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干煸有机花菜
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干煸有机花菜

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有机花菜,健康营养,我的最爱

作者: 珠零锦粲
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好食材

    1/7 备好食材

  • 切开,可以稍微大一点,清水洗净

    2/7 切开,可以稍微大一点,清水洗净

  • 焯水,过滤

    3/7 焯水,过滤

  • 再用凉水冲洗,保证脆的口感

    4/7 再用凉水冲洗,保证脆的口感

  • 油烧成八分热,放入花椒,辣椒,大蒜,炒出香味

    5/7 油烧成八分热,放入花椒,辣椒,大蒜,炒出香味

  • 再倒入花菜,翻拌,大概3分钟,放入盐,蚝油,酱油

    6/7 再倒入花菜,翻拌,大概3分钟,放入盐,蚝油,酱油

  • 加入味精,出锅

    7/7 加入味精,出锅

  • 小贴士

    1,花菜也可以用手撕开,但是不要太大了
    2,焯水后捞出再用凉水冲几次,或者用凉水泡5分钟,保证它的脆性
    3,喜欢吃辣的,可以放几颗干辣椒,味道会更棒

    作者: 珠零锦粲

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