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米粉炒得越干越香，越好吃。米粉用开水泡比较容易软化，可以缩短泡水时间。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 米粉泡开水
2/8 胡萝卜切丝，鸡蛋打散
3/8 米粉捞起，去掉水份
4/8 锅里下油炒鸡蛋
5/8 下胡萝卜丝炒至七八成熟
6/8 下米粉炒散
7/8 炒至差不多时加适量酱油上色调味，我没有下盐了，本来酱油就是咸的
8/8 最后可以装盘吃了
喜欢吃辣的可以在炒的时候加进去会更好吃更入味
