豆角鸡蛋面

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  1/9 材料、豆角、胡萝卜、鸡蛋、挂面

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  2/9 清洗干净、豆角去头尾切粒、胡萝卜去皮切粒、鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌匀

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  3/9 热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形、用锅铲打散、盛出

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  4/9 锅剩余油、放豆角、胡萝卜、翻炒

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  5/9 加少许清水、炒熟

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  6/9 放鸡蛋、放盐、翻炒几下

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  7/9 装盘待用

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  8/9 锅里加入适量清水、大火烧开、放挂面煮熟、放盐、搅拌匀、然后盛出、把豆角码在面条上即可

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  9/9 成品

小贴士

煮面条放点盐、不然面条没有味道的。

作者: 叶姑娘

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