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在老家没有吃过红薯叶,发现广东人吃这个很普遍,嫩嫩的确实不错哦。
1/6 将红薯也放在水里浸泡20分钟,去除老梗 洗干净捞出沥水
2/6 大蒜切末
3/6 锅里热油,爆香蒜末 放入红薯叶
4/6 大火快速翻炒
5/6 加入一点点水翻炒 加入适量盐、鸡精调味
6/6 出锅
青菜要提前浸泡,去除农药残留