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这个汤汁非常清甜，只需加少许的盐进行提味即可。筒子骨钙含量高，特别适合孕妇、小孩和老人喝
16分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/4 筒子骨洗净，加入清水煮开，用汤匙撇去浮末，加入姜片，醋继续炖煮
2/4 将红枣、枸杞、葱洗净备用，玉米切块
3/4 炖煮一个半小时后，加入红枣、枸杞、玉米继续炖煮
4/4 待汤汁浓郁，加入葱、盐，炖煮10分钟起锅
1、水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了，水加少了也不够煮两个小时。2、加醋能使钙磷溶解于汤内，并不影响汤的成色和味道。3、过早放盐会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美，所以最后起锅是放盐即可。
