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开背的时候用剪刀剪比较安全,最好开深一点,加上洋葱超级香哦~个人表示切洋葱完全不会流眼泪【奇特的体质?】,还有就是发现其实这种大虾,更适合烧咖喱,而不是烤……
1/5 虾开背去线,用牙签固定形状
2/5 葱蒜切末,加一点点胡椒粉一点点椒盐粉一点点蚝油,两勺料酒,一点黄油
3/5 洋葱切段
4/5 烤盘上放油纸,铺上洋葱,把调味料涂在虾上,200度烤30分钟
5/5 不过似乎因为虾本身的口感,好吃是好吃,有点老
开背一定要深,不然不入味,还有就是烤15分钟要出来翻个面,翻面,翻面!