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小时候吃西瓜，瓜皮都舍不得扔，腌制一下拌点酱油就觉得很美味了。 西瓜皮清暑解热，止咳利小便。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 西瓜皮去外衣切小块，在切成小条片不要太厚。蒜切蒜碎，葱切葱花待用
2/6 西瓜皮加点盐腌制片刻在入清水洗净
3/6 捞起沥干水分
4/6 锅烧热倒入适量的油，下入蒜碎煸香
5/6 下入西瓜皮大火翻炒，炒至西瓜皮变软，加点盐调下味道，洒点葱花既可出锅。
6/6 出锅装盘就可以了，这样美味的西瓜翠衣就做好了。
西瓜皮本身就很甘甜，炒的时候就不必加鸡精，也不要过多的加调料，免得影响口感。
