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阳光明媚，鸟语花香，清晨的露珠挂在嫩绿的叶子上，早晨起床，看着外面的世界，吃着营养丰富的蛋糕卷，心情正好……
1小时4分钟
甜味
初级
其他
拌
西餐
1/16 将鸡蛋，蛋清蛋白分离
2/16 加入糖30克，搅匀
3/16 加入牛奶，搅匀
4/16 加入低筋面粉，搅匀，搅至五颗粒
5/16 将蛋清打发，分三次加入40克糖，第一次加糖
6/16 第二次加糖
7/16 第三次加糖
8/16 蛋清打发至纹路清晰
9/16 将蛋白三分之一加入蛋黄，搅匀，只能上下翻动搅匀，切勿打圈搅拌
10/16 将搅匀的蛋黄全部倒入蛋清，如上一样搅拌
11/16 加入一把芝麻搅匀
12/16 将烤盘铺上油纸，均匀倒入，在桌子上敲打振动，直至平整，出气泡，（图片是刚倒进烤盘的样子）入烤箱，长帝烤箱，165度20分钟，烤制表面金黄即可
13/16 捞出，将蛋糕将蛋糕反扑在桌面上，油纸取下待凉
14/16 将淡奶油加15克糖，打发，磨在蛋糕面上
15/16 卷好，入冰箱冷冻一小时
16/16 成品图，谢谢大家
