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鸡蛋炒面
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鸡蛋炒面

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这是为我第一次做炒面,是参考香哈小伙伴的菜谱来做的,因个人喜欢蒜蓉辣椒酱,所以添加了,今天忘买葱了,如果要有葱花会更香,伙伴们也可以根据各个人喜爱加点蔬菜。

作者: 寄南姑娘BVe2
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将面饼放开水中煮,不要煮太软

    1/8 将面饼放开水中煮,不要煮太软

  • 趁煮面的空闲把火腿切好

    2/8 趁煮面的空闲把火腿切好

  • 鸡蛋放适量盐搅拌均匀

    3/8 鸡蛋放适量盐搅拌均匀

  • 把煮好的面放入冷水中

    4/8 把煮好的面放入冷水中

  • 净锅放适量油菜炒蛋,蛋不要炒太老,装盘(如图)

    5/8 净锅放适量油菜炒蛋,蛋不要炒太老,装盘(如图)

  • 净锅放适量油炒下火腿

    6/8 净锅放适量油炒下火腿

  • 把沥干的面饼,鸡蛋,蒜蓉辣椒酱,放适量盐一起翻炒

    7/8 把沥干的面饼,鸡蛋,蒜蓉辣椒酱,放适量盐一起翻炒

  • 放适量生抽起锅

    8/8 放适量生抽起锅

  • 小贴士

    注意
    1:面饼不要煮太久
    2:鸡蛋液放适量盐在炒
    3:鸡蛋不要炒太老

    作者: 寄南姑娘BVe2

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