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每次去农家乐都会点这道菜，下饭又下酒
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 毛豆米洗净，青椒洗净切丁，豆豉洗一下，生姜蒜切丁备用
2/6 锅烧热放适量的油
3/6 油烧七成热转小火放豆豉生姜蒜炒香
4/6 倒毛豆米转大火炒，放生抽，老抽，少量的豆瓣酱快速翻炒（今天买的毛豆米比较嫩所以不需要放水烧）
5/6 毛豆米七成熟时放青椒，少量盐，糖快速翻炒辣椒变色就OK
6/6 装盘OK
豆瓣酱，生抽，老抽都是咸的所以盐要少量，口味淡的可以不用放盐
