辣椒酱蒸毛豆米的做法_菜谱_香哈网
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辣椒酱蒸毛豆米
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辣椒酱蒸毛豆米

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夏天的菜这样做,简单又美味,还免去了在厨房烘烤的煎熬。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 毛豆米用活水冲洗干净

    1/9 毛豆米用活水冲洗干净

  • 沥干水后装入盘中

    2/9 沥干水后装入盘中

  • 加入自制辣椒酱

    3/9 加入自制辣椒酱

  • 加入胡椒粉,翻拌均匀

    4/9 加入胡椒粉,翻拌均匀

  • 放入开水锅中,大火蒸5分钟

    5/9 放入开水锅中,大火蒸5分钟

  • 香葱摘洗干净后切成葱花

    6/9 香葱摘洗干净后切成葱花

  • 毛豆米,出锅后撒上葱花,淋入生抽、香油

    7/9 毛豆米,出锅后撒上葱花,淋入生抽、香油

  • 翻拌均匀后即可食用

    8/9 翻拌均匀后即可食用

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    毛豆米蒸的时间随分量加减,蒸熟即可,蒸的时间长了就会变黄,没有色泽会影响口感。

    作者: 林乡

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