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豆角放点肉炖感觉特别好吃
1/8 脊骨焯水(凉水下锅)放料酒
2/8 豆角.洗净备用
3/8 姜花椒桂皮辣椒洗净备用
4/8 锅放少许油放花椒姜桂皮辣椒爆香
5/8 放入脊骨翻炒加少许酱油上色
6/8 放豆角炒制豆角变蔫加入水没过肉
7/8 炖四十分钟即可,汤汁剩少于时放盐调味
8/8 成品图
凉水下锅焯肉,放料酒去腥,后放盐先放肉会老