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虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
36分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 需要用的食材。
2/9 虾去头，去外壳，虾线挑出，把虾从虾背切一下不要切开。
3/9 放入盐，白糖，料酒，黑胡椒粉，鸡精腌制五分钟。
4/9 腌好后蘸满干淀粉。
5/9 再蘸上鸡蛋液。
6/9 再蘸满面包糠。
7/9 油热后把虾放进锅里两面炸至金黄色即可。
8/9 香酥虾成品图。
9/9 再配上蕃茄酱味道更棒！
