油煎香酥虾的做法_菜谱_香哈网
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油煎香酥虾
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油煎香酥虾

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虾要新鲜,提前用牙签从虾背拨开挑出虾线,其实油煎香酥虾外脆内嫩连虾皮都可以吃的,用油量又少,我们可以选用平底锅来做这道菜

作者: 懒虫为美食改变
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好鲜虾,用牙签挑出虾肠

    1/5 准备好鲜虾,用牙签挑出虾肠

  • 提前准备好葱姜蒜和干红椒,生抽老抽糖调汁备用

    2/5 提前准备好葱姜蒜和干红椒,生抽老抽糖调汁备用

  • 平底锅放入油葱姜蒜干红椒爆香

    3/5 平底锅放入油葱姜蒜干红椒爆香

  • 爆香后加入准备好的虾煎至两面酥脆

    4/5 爆香后加入准备好的虾煎至两面酥脆

  • 煎好的虾时就可以加点盐翻动,倒入调好的汁翻动虾,最后起锅前加两点醋撒上葱花,翻动一下摆好盘就可以开动了

    5/5 煎好的虾时就可以加点盐翻动,倒入调好的汁翻动虾,最后起锅前加两点醋撒上葱花,翻动一下摆好盘就可以开动了

  • 小贴士

    油煎香酥虾,老少皆宜,喜欢又点辣的可以油入锅时加干红椒爆香,不喜欢辣的可以不加或放好调料后加点干辣椒调味

    作者: 懒虫为美食改变

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