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海边长大的孩子，年夜饭少不了鱼，年年有余也图个好彩头，今天我们就做一道香炸小酥鱼。
15分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/8 准备好食材
2/8 鱼加料酒。
3/8 加少许的盐
4/8 接着加葱段和姜段腌制20分钟。
5/8 一个个的沾满淀粉。
6/8 静置十分钟。
7/8 锅烧热下鱼煎。
8/8 一面煎金黄后接着翻面，最后装盘撒椒盐即可。
鱼裹满淀粉后静置到淀粉吸收一下再炸更好哦！
